Vollmund Vollwert Service

Weil gesunde Kinder unsere Zukunft sind.

1993. Klaus Meyer-Janssen fasst einen Entschluss: Er will von nun an gesundes, ökologisches und vollwertiges Essen für Hamburgs Kinder anbieten. Die Vollmund Vollwert-Service GmbH ist geboren. Und mit ihr die Verantwortung, nicht nur großen Geschmack für kleine Menschen zu kreieren, sondern Hamburger Kinder in ihrem gesunden Heranwachsen zu fördern. Mittlerweile haben sich diesem Ziel über 30 Mitarbeiter:innen verschrieben. Den Antrieb für ihren täglichen Einsatz liefert die Vollmund-Philosophie.

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Unsere Philosophie

Gesunde Kinder sind unsere Zukunft.

Es ist unsere Aufgabe, ihnen ein gesundes Heranwachsen zu ermöglichen.

Dafür versorgen wir sie mit vollwertigem Essen, das lecker schmeckt.

Bei allem, was wir tun, wirtschaften wir nachhaltig und umsichtig für Umwelt und Gesellschaft.

So ermöglichen wir unseren Kunden hochwertiges Essen zu fairen Preisen.

Das alles gelingt uns nur als starkes Team, in dem jeder wertschätzend mit dem anderen umgeht.

Deshalb geben wir jeden Tag unser Bestes für die gesunde Zukunft von Hamburgs Kindern.

Das sind wir

Warme Küche Team

Der frühe Vogel kocht das Menü! Unser Küchenteam fängt täglich mit der Arbeit an, wenn Hamburgs Kinder noch im Schlummerland sind: um 5.30 Uhr. Und weil die Kleinsten zum Mittag immer den größten Hunger haben, kommen bei uns auch Riesenmengen zusammen.

Ob Bolognese-Sauce, Spirelli mit Gulasch oder blanchiertes Gemüse – aus jedem Gericht schmeckt man die Liebe, mit dem unsere Mitarbeiter:innen es kochen.

Kalte Küche Team

Heute bleibt die Küche kalt! Und morgen, und übermorgen, und …
Zumindest diese hier. Denn das Team unserer Kalten Küche bereitet Dips, Nachspeisen, Salate und Dressings zu, die aus jedem Mittagessen ein vollwertiges Menü machen.

Und das in Windeseile: Keiner ist schneller am Messer als Adama, Dinh Cuong, Mohammed und Manuela. Für die gesamte Knabber-Rohkost brauchen sie täglich nur eineinhalb Stunden. Ihr Taktgeber beim Arbeiten ist Radio Hamburg. Vielleicht klingt Tomaten-Fenchel-Salat mit Bohnen, Broccoli-Salat oder afrikanischer Möhrensalat deshalb wie Musik in unseren Ohren.

Diät-Küche Team

Das beste Rezept für Unverträglichkeiten und Allergien: Karin und Katrin. Unser erfahrenes K-Duo kocht tagtäglich für bis zu 70 kleine Kund:innen, die besondere Anforderungen an ihr Mittagessen haben. Nach Diät schmeckt das Essen aber ganz und gar nicht, sondern nach cleveren Kochideen, erstklassiger Umsetzung und liebevoller Fürsorge. Schließlich kennen sich Katrin und Karin schon seit ihrer Ausbildung. Deshalb sind sie Vollmunds Dream-Team für die ganz besonderen Aufträge. Neuerdings werden sie von Luisa und Olga tatkräftig unterstützt.

Verpackungs-Künstler:innen

Wer hier im Team arbeitet, muss schneller sein als der eigene Schatten. Denn Ronny, Vincent, Mandy und Fabijan füllen innerhalb von wenigen Minuten die heißen Speisen in die passenden Behälter. Kalte Speisen brauchen Kühlpacks und werden wie die warmen Speisen in Isolierboxen verpackt. Alles drin? Dann raus zum Rolltor, wo die Fahrer-Flotte übernimmt. So sorgen unsere Verpackungskünstler:innen dafür, dass jeden Tag wirklich jedes Menü heiß und lecker bei unseren kleinen Kund:innen ankommt.

Fahrer:innen-Flotte

Ganz Hamburg ist eine Baustelle? Kein Problem für unsere Fahrer:innen! Sie kennen die Stadt wie ihre Westentasche – sogar im Osten von Hamburg. Und sorgen jeden Tag dafür, dass das Essen pünktlich ankommt. Ihre treuen Helfer: Elektrorad und Auto. So machen sie die Kinder in den Hamburger Kitas satt und glücklich. Deshalb kommt es immer wieder vor, dass unsere kleinen Kund:innen unseren Fahrer:innen schon entgegen gelaufen kommen und rufen: „Die Essensfrau/der Essensmann ist da!“

Wenn die Arbeit getan ist, ist es Zeit für einen wichtigen Job: unser Team Clean kommt zum Einsatz. Denn damit unsere Köch:innen jeden Tag saubere Arbeit leisten können, müssen Pfannen, Töpfe, Oberflächen und Co. gründlich gereinigt werden. Einige aus dem Team Clean machen das seit über 26 (!) Jahren. Und nur dank ihres wichtigen und anspruchsvollen Einsatzes können wir alle bei Vollmund glänzen.

Kunden-Supporter

Nicht nur unser Essen liefern wir heiß, sondern auch der Draht zu unseren Kund:innen glüht jeden Tag: Edgar und Volker kümmern sich seit über 25 Jahren um alle Fragen, Nöte und Wünsche. Sie sind die Experten für alles im Unternehmen, denn sie nehmen Bestellungen entgegen, geben Informationen an die Mitarbeiter:innen in der Küche und organisieren die Fahrer:innenflotte. Falls irgendwas nicht passt, machen Edgar und Volker es passend. Die beiden haben für jedes Problem mindestens eine Lösung.

Unsere Brunhilde zerteilt die Zahlen so schnell wie ihre Kolleg:innen in der Küche das Gemüse. Ob Überweisungen, Rechnungen, Lastschriften, Gehälter oder Steuerfragen – unsere Zahlenfee weiß auf alle finanziellen Fragen eine Antwort. Und das bereits seit sechszehn Jahren. „Ohne Brunhilde wäre Vollmund aufgeschmissen“, sagt Betriebsleiter Sven. „Ohne Vollmund würden mir eine Menge interessanter Menschen fehlen, die sehr gerne zusammenarbeiten und respektvoll miteinander umgehen“, antwortet Brunhilde darauf. Mitarbeiter:innen mit solchen Werten zu haben, zahlt sich für alle im Unternehmen aus.

Zu viele Köche verderben den Brei? Das gilt nicht für das Management von Vollmund. Sven, Klaus und Tjark leiten das Unternehmen in ihren jeweiligen Bereichen und ergänzen sich gegenseitig. Betriebsleiter Sven ist für die operativen Abläufe verantwortlich. Klaus kümmert sich als Inhaber von Vollmund um Personal- und Investitionsentscheidungen. Und Tjark ist Experte für Marketing, Personalwesen und die Stimmung im Betrieb. Aller guten Dinge sind eben drei.

Werde Teil unseres Teams

Fahrer:innen (m/w/d) gesucht, Teilzeit
Wir suchen Fahrer:innen zur Auslieferung von warmen Speisen an Hamburger Kitas.

Arbeitszeiten: Mo-Fr 8:00 – 12:30 Uhr

Arbeitsvertrag: Teilzeit
Bezahlung: 11€ / Stunde
Fahrzeug: Mercedes Vito, wird gestellt

Voraussetzung
– Du hast einen Führerschein (Klasse B)
– Du kannst täglich Montags bis Freitags 8:00 – 12:30 Uhr
– Du hast ein gepflegtes und sympathisches Auftreten
– Du bist zuverlässig
– Du beherrscht deutsch in Wort und Schrift
– Du kannst mit Kindern und ihren Fragen zum Menü umgehen

Du hast Lust ein/e „Essensmann/frau“ zu werden und den Kindern täglich ihr Mittagessen zu bringen?
Dann bewirb dich gerne per Telefon unter 040 632997-0 oder über via E-Mail.